En un cibercafe se puede navegar por Internet mientras se toma algo 

Un cafe tipico de Buenos Aires 

Cafés y Cibercafés

INTRODUCCIÓN:

Dicen que alguna vez, Buenos Aires tuvo un café en cada esquina, y que en los barrios, la noche peregrinaba de un local a otro. Era una ciudad con tiempo para arreglar el mundo desde una mesa de café, con el bolsillo suelto y las esperanzas apretadas. En las mesas, un pocillo de café se alargaba interminablemente, tanto como la nostalgia impregnada por el humo de un cigarrillo...

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Sin embargo hoy podríamos decir que alejada está esa imagen de la ciudad de la actual. Por una parte en las últimas dos décadas cerraron gran cantidad de bares y cafeterías. Por otra parte en los últimos cinco años se abrieron gran cantidad de cibercafés en la ciudad. Aunque la desaparición de unos y la aparición de otros no están íntimamente relacionados, comparten algunas características y se diferencian notablemente por varias razones.

Definición:
Un café o bar es un establecimiento donde se sirve café, se toman otras bebidas o se puede comer.
Un cibercafé es un bar donde, además de beber y comer, los clientes pueden usar computadoras para acceder a Internet.

DESARROLLO:

Los cafés son la veta tanguera de Buenos Aires y su cultura nacional; el mito viviente de las costumbres populares. Poetas trasnochados, amores y desamores, negocios y negociados, discusiones políticas y lecturas insospechadas.
En los últimos años, han sido remodelados más de 700 cafés porteños. Y la gran mayoría ha perdido el espíritu que los hizo famosos. Haciendo una breve recorrida por los barrios de Buenos Aires, todavía se pueden apreciar huellas de un pasado que se niega a perecer. De aspecto austero, con pocos objetos, en los barcitos yacen aún vitrinas de estaño y campanas de vidrio que protegen los pebetes y sandwiches de miga, o las medialunas y los biscuit. En algunos cafés, todavía quedan viejos edictos policiales, ya fuera de circulación; fotos de Carlos Gardel o de equipos de fútbol de la década del '50 y del '60.

En cambio, los cibercafés llegaron a nuestro país como parte de una necesidad de satisfacer al usuario de las tecnologías asociadas a la informática (más especialmente a los que utilizan Internet). Son como un "bar en el mundo", que consta con diferentes servicios tales como acceder a Internet, impresiones, mandar e-mails a direcciones de correo (en algunos hay servicios a pager y a celular), chat, etc. Los cibercafés comenzaron a aparecer en gran número a partir de 1997, aunque la explosión se produjo a principios del 2000.
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Trabajo de Campo:

Los lugares donde se hizo el trabajo de campo de este weblog fueron los siguientes:

-Cibercafé "El Portal", ubicado en Honorio Pueyrredón 615 (Capital Federal, teléfono 4903-1651). El local consta de 14 máquinas y servicio de snack bar. El horario de atención es de lunes a domingos de 9 y media de la mañana hasta las 3 de la mañana (salvo los domingos y feriados que abre a las 17 hs). Además de acceder a Internet se puede jugar en red, imprimir, scanear, descargar películas y archivos en formato MP3. También tiene web-cam. La hora vale $1,50. De 10 a 16 con credencial universitaria $1. El e-mail es: elportalcybercafe@hotmail.com

-Cibercafé "Bacana", ubicado en Rivadavia 5741 (Capital Federal, teléfono 4433-6300). El establecimiento consta de 24 computadoras y servicio de bar. El horario de atención es de lunes a domingos de 8 a 21 hs (salvo los viernes y sábados donde se atiende hasta cerca de las 5 de la mañana. Los domingos abre recién al mediodía). Vale $1,50 la hora. Todas las mañanas de 8 a 12 hs el acceso a Internet es gratis si se consume algo. Se puede jugar en red todo tipo de juegos. Además hay servicios como: trabajos en PC, Grabación de CD´s y DVD´s, Tipeo de hojas, Escaneo, Impresiones, Video Conferencia,etc. La página en internet es:


-Cafetería "San Camilo", ubicada en la avenida Ángel Gallardo, esquina Olaya (Capital Federal, enfrente del Sanatorio San Camilo). El horario de atención es de lunes a domingos de 6 de la mañana hasta las 12 de la noche (los viernes y sábados hasta las 2 de la mañana).

-Bar "América", ubicado en Hidalgo, esquina avenida Díaz Vélez (Capital Federal). El horario de atención es de 7 de la mañana hasta las 23 hs, aunque los viernes, sábados y domingos suele estar abierto hasta las 2 de la mañana).

Entrevistas:

Cuestionario para Cibercafés:
1)¿Cuál es el uso que le da la gente a Internet, depende según las edades?
2)¿Qué es lo que busca el cliente que concurre a un cibercafé?
3)¿En qué edad promedio oscila el usuario medio de Internet?
4)¿El usuario que viene a la tarde,es el mismo que viene a la noche o a la mañana, hay habitues?
5)¿Cuántas horas suelen estar frente a las computadoras los clientes?
6)¿Se puede decir que el cibercafé es un lugar de reunión?

Respuestas:

-Gabriel(dueño de "El Portal"):
1)En general,la gente chatea y chequea su cuenta de mail. Es muy probable que hagan dos o tres cosas a la vez. Muchos están navegando mientras chatean o ven su mail y chatean a la vez. En cuanto a la edad te cuento que la gente joven chatea más que nada, aunque la gente adulta también lo hace. También juegan ajedrez por internet. Otros participan en foros de debate de todo tipo: política, deportes, de cualquier cosa. Hay otros que vienen a estudiar.
2)Busca comodidad. Vos fijáte que acá tenés bastante espacio y además podés tomar un café. En los ciber, a diferencia de un cibercafé, muchas veces no tenés comodidad ya que tenés a los pibes jugando en red al "Counter". Hacen un lío barbaro. Pero en definitiva lo que buscan es comodidad.
3)Mirá en general oscila entre los 20 y 30 años. Es decir, tenés de 20 para arriba "largos", pero la mayoría tiene entre 20 y 30.
4)No. A la tarde es mayoritariamente gente joven, 20-30 años. A la noche tenés de 20 para arriba, hasta 60 años. A esa hora la mayoría chatea. Por la mañana en general vienen tipos que se van a laburar o que se hacen una escapada del laburo. Los clientes son casi todos habitues.
5)Mirá pueden estar entre 5 minutos y 4 horas, pero el promedio es de 1-2 horas. El récord acá es un tipo que estuvo 7 horas.
6)Creo que no. Acá cada uno está en la suya. Es medio difícil que venga gente a reunirse acá. Nunca vas a escuchar a gente hablando. El único ruido que suena de fondo es gente "tecleando".

-Daniel (encargado de "Bacana"):
1)Lo que más se hace es chatear. También se navega en busca de información, miran sus casillas de correo, se juega en red, etc. Tanto la gente de 20 como la de más de 35 chatea más que nada. Gente más grande, de 50 para arriba, buscan información en los buscadores.
2)Para mí buscan, y es lo que tratamos de ofrecer, un lugar agradable. Porque acá podés navegar,chatear,etc mientras comés o te tomás algo.
3)25-35 años. También tenés pibes que vienen a la tarde cuando salen del "Marianista" (colegio privado) y juegan al "Counter", al "Ages of Empires 2", al "Fifa"; pero sólo a la tarde.
4)Para mí no porque el que viene a la tarde se la pasa chateando y viendo el correo. Es gente de entre 18 - 40 años. A la mañana viene gente de entre 30 y 40 años que mira las ediciones virtuales de Clarín, La Nación, mientras desayuna. Luego se van a trabajar, así que no están más de 40 minutos-1 hora. A la noche se viene más que nada a chatear. A esta hora todos tienen más de 20.
5)Entre 20 minutos y 2 horas. Porque hay algunos que vienen a ver el correo nada más. Hay otros que chatean unas 2 horas. Ojo, también tenemos clientes que se la pasan más de 3 o 4 horas, pero no es la mayoría.
6)Para mi no. Aunque fijáte que se comunican por medio del chat, aunque claro que no pueden verse las caras, salvo que usen la webcam, que la mayoría de las veces no la usan.

Cuestionario para Cafés:
1)¿En qué edad oscila el cliente que viene aquí. Es el mismo el que concurre a la tarde que el concurre a la mañana o a la noche?
2)¿Qué actividades realizan mayormente?
3)¿La mayoría de los clientes son habitues?

Respuestas:

José (mozo de "San Camilo"):
1)Mirá hay gente de 25 para arriba, aunque la gran mayoría ya tiene más de 40 años. Los pocos jóvenes vienen más que nada a estudiar o a charlar. Pero la mayoría tiene 40 "largos" y también hay muchos de entre 50 y 60.
Por la mañana viene gente a desayunar y a leer el diario. Luego se van a trabajar. Al mediodía hay gente que viene del sanatorio (San Camilo) a comer algo. Después a la tarde, más que nada, vienen a tomarse un cafecito y a leer el diario. Y en la noche también vienen a tomar café y cuando hay fútbol se quedan a ver los partidos. Sino vienen parejas o algunos que salen de "trampa".
2)Se lee el diario, se juntan a charlar entre amigos para tomarse un café o una cerveza. Gente que viene a charlar sobre fútbol, política, del día a día, los problemas o quilombos que tiene uno. Yo charlo mucho con todos, sea gente joven o más grande. Bueno, también hay gente que viene a leer o a estudiar. Tenés de todo. Como te dije antes vienen parejas.
3)Sí y no. Lo que pasa que hay gente que viene del sanatorio a visitar a familiares internados y nada más entendés. Pero también tenemos muchos clientes que son habitues y que vienen hace muchos años a tomar algo y a reunirse. Aunque con el tiempo bajo mucho la clientela, sobretodo a la noche que venías grupos de amigos que antes eran pibes. Ahora están todos casados o en pareja. Aunque muchos siguen viniendo de vez en cuando.

Juan (encargado de "América"):
1)La edad acá es de 40 para arriba. Aunque predominan los que juegan en "tercera" (de 60 años en adelante). Aunque a la tarde hay gente joven que viene de la Universidad Maimónides para comer o tomar algo.
En la mayoría de los casos sí. Tenés gente que practicamente está todo el día acá, aunque la mayoría son jubilados que vienen a leer el "Clarín" o charlan.
2)Y la gente viene a charlar y a tomar algo, un café, un "vermucito", una cerveza, yo que se, una gaseosa. También vienen a estudiar los de la universidad. Hay gente que viene a ver los partidos de fútbol, gente que viene con la novia, etc.
3)Sí acá los conozco a todos porque se reunen desde hace años. Son gente que vienen hace más de 10 años. Son los jubilados. Hay muchos que ya no vienen porque se murieron. Bueno, también vienen tacheros que se hacen una escapada para tomarse un café y que son siempre los mismos. Y por la tarde, después del mediodía, vienen algunos de la universidad.

CONCLUSIÓN:

El café o bar es más que nada un lugar de encuentro o de paso obligado para algunos. Las relaciones que se dan lugar ahí son de amistad o entre conocidos, ya que la mayoría son habitues. La charla y el café es el lugar común.
En cuanto el cibercafé se puede decir que en primera instancia no es un lugar de encuentro cara a cara ni de reunión. Sin embargo la gente concurre a "reunirse" con sus pares que chatean en la misma ciudad o en cualquier parte del mundo. Igualmente creo pertinente distinguir una serie de motivos por los cuales los usuarios van a un cibercafé. Entre las motivaciones que creo que impulsan a la gente a concurrir al cibercafé están las siguientes: una es netamente funcional, es decir querer lograr algo; otra es de aprendizaje; una tercera es comunicacional en el sentido de querer comunicarse con otra gente, recibir información o conocer otras personas, y por último, una motivación recreativa: querer entretenerse.
Entonces, por ejemplo, tenemos la búsqueda de información y el procesador de texto, motivaciones y usos ligados al ámbito educacional. Se busca información específica, que sirva para hacer tareas o trabajos de investigación y esto es una motivación funcional.
En el ámbito comunicacional, tenemos el correo y el Chat, es decir, la mensajería instantánea o en diferido. Aquí la motivación clara es comunicarse con otras personas y en menor medida conocer personas. En el ámbito multimedial está la navegación en busca de información ya no tan específica, sino que apunta al gusto o los intereses de cada persona. La música ocupa un lugar central, tanto el bajar música como las páginas vinculadas a grupos, También buscan información en los medios acerca de los espectáculos, los deportes, la cartelera de cine, etc. Aquí se conjugan varias motivaciones: la recreación, el aprendizaje y lo funcional.
En el ámbito práctico, destacan los trámites. La gente realiza trámites como la declaración de impuestos, el crédito fiscal a través de la red, sacar número de cuil o cuit,etc.

BIBLIOGRAFÍA:

-Chartier,Anne - Marie, "La lectura del siglo a otro: cap.3", Gedisa.

-Castells, Manuel, "La galaxia internet: cap.1", Areté.

-Candeira, Javier, "La web como memoria organizada: el hipocampo colectivo en la red".

-Murray,Janet, "Hamlet en la holocubierta: cap. 4", en Paidós.